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背后产业链的支持几何? 包子的大发展离不开产业链上游的支持

作者: 时间:2019-05-16 05:19
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背后产业链的支持几何? 包子的大发展离不开产业链上游的支持

国内主要大城市里均有3家至5家大型包子连锁品牌企业,其他城市也基本上有一个主流品牌以连锁方式占据大部分市场及百姓心中“名牌”的地位,其他小品牌零星分布,补充大品牌布局的空档。

筷玩思维

以鸿鑫、钢得、快特励、得臣等为代表的设备企业,不断推出契合产业化发展的和面机、自动压面机、醒蒸一体设备、智能成型设备等机械,自动化、智能化设备的与时俱进也大大提升了包子制作效率,适应和推动了面点的规模化、产业化发展。

各品牌如何争抢市场:品牌拓张要效率和特色兼顾

包子原材料标准化、制作环节实现机械化,是包子连锁品牌能够开出上千家店、年销售额超过10亿的背后力量。很大程度上我们可以认为,安琪酵母等上游企业是包子现代连锁企业涌现、包子产业化初步实现的幕后推手。

要想在竞争中摆脱价格战,做大做强品牌,就必须明确自身定位,走差异化竞争之路。

看似云淡风轻的包子行业 正在孕育着一场餐饮连锁品牌的大战

包子产业的快速发展,背后产业链的支持几何?