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李宁. 反式脂肪酸及各国管理情况介绍[J]. 中国食品学报

作者: 时间:2019-06-15 05:02

  这是我周第4次走入奶茶店,也是我和老妈第6次吵架。

  虽然大部分奶茶的咖啡因含量都正常,但是每个人的咖啡因耐受性是不同的。孕妇一日摄入咖啡因最好不要超过200mg,老人儿童也要少喝咖啡因。

  之所以会有“一杯奶盖茶,爽过吸大麻”的说法,就是因为糖让人high的机理与毒品极为相似,奶茶中添加糖,可以让顾客对奶茶产生依赖。

  十个90后里面,有九个半养生朋克。他们不一定会在可乐里放枸杞,但绝对不会点全糖奶茶,无糖是首选,半糖是最后的妥协。

  参考文献:

  [3]阮光锋。奶茶害人,有图有真相?珍珠奶茶的“珍珠”造成肠梗阻?。果壳微信公众号,2015,10.

  注:数据来源上海消保委,有意思报告选择了51种被调查奶茶中咖啡因含量最高的品牌,及北京常见的品牌。

  之所以会出现这种无糖奶茶含糖的现象主要是因为我国目前仅有预包装食品的无糖标准(≤0.5g/100ml),还没有现制饮品的无糖标准。

3、珍珠真的很“恶心”吗?

  不过,并不是所有的奶茶都咖啡因超标,除乐堂口的两款奶茶外,只有2款丝袜奶茶的咖啡因含量超过了200mg,剩余大部分含量都在100mg左右。

  [2]李玮,杨静。多巴胺在糖代谢调控中的作用[J]。山西医科大学学报,2017,48(01):76-80.

  部分来源于奶茶中添加的小料。拿我手中的无糖黑糖珍珠奶茶来说,糖主要来源于珍珠。珍珠之所以是黑色的,都要归功于黑糖,所以无论是否标明,你喝到的珍珠奶茶都为黑糖珍珠奶茶。不仅在原始制作中,在熬煮时,奶茶小哥会还再次添加糖,因为糖有助于珍珠保持湿润柔软。

  结论一: